ERM视角下餐饮企业财务风险管理分析

摘要

餐饮企业不同于其他企业,其自身企业性质以及外界环境的多变性,使得餐饮企业的财务管理始终面临着风险,并且随着市场竞争的激烈化其风险因素越来越多,并且风险危机越来剧烈。ERM是风险管理理论和实际相结合的管理概念,通过ERM的建立可有效规避风险管理的不足之处,使得风险和收益之间得到平衡,从而促进风险管理的长效保障。本文就通过对ERM视角下餐饮企业的财务风险进行简要分析,从而探讨其风险管理措施。