我国饮食文化对外传播的翻译策略——评《中西方饮食文化差异及翻译研究》

摘要

cqvip:扎根于特定地理环境、气候物产,厚植于民族信仰、民族习俗、民族审美情趣,发展于政治活动、经济活动、科技活动,渗透于人们日常行为、思维活动、情感交流的饮食文化,是我国传统文化的构成体,是我国不同地区之间的沟通桥梁,推进其“走出去”,不仅可以向世界展示我国饮食活动过程中的饮食品质、审美体验等,继而提升我国饮食文化的知名度、增强我国饮食文化的国际影响力,还可以加强中西文化的交流,并以文化交流为引导推动政治、经济等多方面合作。