灵芝固态发酵三七渣产漆酶的培养基配方优化

摘要

该试验通过单因素试验考察了酵母浸出粉添加量、硫酸铜添加量、培养基初始水含量、磷酸二氢钾添加量、硫酸镁添加量对灵芝固态发酵三七渣产漆酶的影响,并采用正交试验对培养基配方进行了优化.研究结果表明,优化的培养基配方为采用过60目筛的三七渣10 g,酵母浸出粉添加量3％,磷酸二氢钠添加量0.15％,硫酸铜添加量0.02％,硫酸镁添加量0.2％,培养基初始水含量60％,pH自然.在此优化条件下,灵芝固态发酵三七渣产生的漆酶活性可达8.69 U/g.