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刘军;
四川理工学院;
四川;
自贡;
643000;
鲜啤酒糟; 辅料取代率; 孢子发芽率; 孢子数; 蛋白质利用率;
机译:酱油中乳酸菌在酱油酿造中的作用与作用
机译:龟甲万,“鲜榨鲜酱油”(在这里和那里设计)
机译:通过添加在酱油泥脱盐溶液中培养的酵母来酿造酱油
机译:茨城县酱油酿造厂的位置和建筑
机译:酿造的黄金状态:加利福尼亚在美国酿造业中的经济和文化影响。
机译:在80天的保质期研究中微生物演替与模型冷藏鲜猪肉香肠的化学特性变化有关
机译:酱油酿造之研究(第一报):酱油麴菌及耐盐酵母之筛选
机译:研究酿造业中热泵的新应用。第1阶段:最终报告。
机译:利用天然酿造的酱油和其他调味剂减少加工食品中钠含量并产生还原性钠食品的方法
机译:酿造酱油的酿造酱油的制造方法
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