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雒焕华; 苏海佳; 燕国梁;
北京化工大学生命科学与技术学院;
北京100029;
中国农业大学食品科学与营养工程学院;
北京100083;
重组葡萄酒酵母菌; β-胡萝卜素; 分批发酵; 温度控制策略;
机译:通过重组工业葡萄酒酵母分批发酵过程中增加β-胡萝卜素产量的pH控制策略
机译:以葡萄汁为底物,通过重组工业用葡萄酒酵母提高了β-胡萝卜素的产量。
机译:温度影响表达酵母红发夫酵母的致龋基因的重组酿酒酵母中β-胡萝卜素的产生。
机译:基于新型模型的葡萄酒发酵温度的能量 - 包括酵母切黄阶段的温度
机译:改善细菌黄腐酵母类胡萝卜素生产类胡萝卜素(虾青素)产量的主要生化因素的研究
机译:温度对酿酒酵母中酿酒酵母菌株对酿酒酵母菌株流行的影响:竞争生理适应性以及对最终葡萄酒成分的影响
机译:pH和温度对两种来自土耳其酿酒酵母的葡萄酒菌株的生长和甘油生产动力学的影响pH和温度对两种土耳其酿酒酵母的野生葡萄酒菌株的生长动力学和甘油生产的影响
机译:细菌中的类胡萝卜素生物合成:来自荚膜红细菌(Rhodobacter capsulatus)的crt / bch转录因子和来自草生欧文氏菌(Erwinia herbicola)的类胡萝卜素酶的体外研究。
机译:葡萄酒酵母CECT 1973,通过重组DNA技术获得的方法及其作为工业用葡萄酒酵母的用途,可用于改善葡萄酒的香味
机译:打算用于葡萄酒生产的重组糖原酵母酿酒酵母酿酒酵母的构建
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