历史名酒屠苏酒的考证与挖掘研发

摘要

屠苏酒是我国古代流传下来的历史名酒和珍贵文化遗产,它既是预防瘟疫保健的药酒,又是元旦必饮的一种时令酒.自东汉创制以来备受青睐,到了清末民初逐渐失传.本文旨在对历史名酒屠苏酒进行全面疏理和考证,期望国人重新认识在中国已经失传的屠苏酒以及古代传统习俗,并给于挖掘开发.从而保留.传承,延续中国古代优良的传统酒文化遗产.