2021年肉鸡产业发展形势及2022年展望

摘要

2021年我国鸡肉生产继续保持增长,鸡肉产量仅次于美国,位居世界第二位。随着生猪产能恢复,猪肉价格回落到正常水平,鸡肉消费对猪肉消费的替代效应减弱,导致鸡肉消费增速放缓,产能仍然过剩,产业总体收益偏低。根据肉鸡生产监测数据测算,2021年全国肉鸡出栏118.3亿只,同比增长7.4%;鸡肉产量1989.1万吨,同比增长7.9%;全年进口鸡肉147.1万吨,同比减少4%;在产种鸡平均存栏量同比增长2.4%。预计2022年鸡肉产量或小幅减少,产业集中度有望继续提高。