也谈黑玉米的种植技术

摘要

黑玉米的得名是因富含水溶性黑色素的原因。黑玉米所含植物蛋白和人体必需的氨基酸都较之普通玉米要高出许多,尤其是含丰富的抗癌元素硒,更是提高了黑玉米的身价,增加了该农作物的经济价值。黑玉米籽粒糯性强,入口爽滑,风味独特。经过科学研究得知具有养颜防衰、美容健体之功效。在人们崇尚黑色食物的今天,黑玉米是理想的天然食品。