基于核心素养发展的综合实践活动设计——以'餐饮行业'厨余垃圾'简易除臭抑菌方法探究'为例

摘要

cqvip:介绍在教师指导下学生开展基于"餐饮行业‘厨余垃圾’简易除臭抑菌方法探究"的STSE综合实践活动。依次从社会调查研究、垃圾腐败机理及食物垃圾微生物控制途径分析调研、垃圾除臭抑菌控制实验研究及可行性解决方案的提议等不同维度,诠释其核心素养发展的重要作用,以期为有效拓宽化学综合实践活动的渠道提供有益借鉴与参考。