分级法研究脱籽向日葵的细胞形态和化学成分

摘要

采用分级法研究了脱籽向日葵的细胞形态和化学成分。脱籽向日葵可分为秸皮、髓、花托、苞片、托片、叶柄和叶片7个级分,主要级分秸皮和花托的质量分数为49.4%和28.1%,其他级分介于3.4%~5.9%。髓仅由薄壁细胞组成,其他级分由表皮细胞、纤维细胞、薄壁细胞和导管分子组成。秸皮中纤维的体积分数为68.4%,长宽比最大(38.6),可作为造纸原料;其他级分多为薄壁细胞,细小纤维的体积分数均高于50%。秸皮和托片综纤维素的质量分数为65.7%和58.6%,聚戊糖质量分数为22.2%和22.5%,木质素的质量分数为22.7%和16.2%,秸皮和托片可作木质生物质原料。髓、花托、苞片、叶柄和叶片热水和苯醇抽出物的质量分数介于26.1%~50.8%和3.5%~8.7%,其特性需进一步研究。各级分的生物结构和化学组成高度不均一,分级是脱籽向日葵高值利用的有效途径。