L-精氨酸助溶菌酶复性过程动力学研究

摘要

通过测定复性后酶活性和计算蛋白复性收率,研究了L-精氨酸助溶菌酶的最佳复性条件,利用蛋白质的复性和聚集反应竞争三态动力学模型描述了L-精氨酸助溶菌酶复性动力学,在溶菌酶浓度为100～500 μg·mL-1、L-精氨酸浓度为0～1.0 mol·L-1的条件下,分析了溶菌酶浓度及L-精氨酸浓度对复性动力学常数的影响.结果表明,L-精氨酸助溶菌酶复性符合三级聚集反应动力学,L-精氨酸的主要作用是抑制蛋白聚集体的生成速率,从而达到抑制蛋白沉淀、提高复性收率的效果.