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发光细菌在水产品安全中的应用研究进展

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摘要

简单介绍了发光细菌检测有害物质的机理及用于有害物质检测的发光细菌种类,综述了发光细菌在水产品安全中的应用研究进展,包括发光细菌检测水产品中抗生素、重金属、甲醛、生物毒素以及急性毒性评价等,并对其应用前景进行了展望.

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来源
《化学与生物工程》 |2016年第10期|8-11|共4页
作者
段效辉; 王颖; 曹鹏; 李金庆; 鲁闽; 刘宁;
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作者单位

烟台出入境检验检疫局,山东烟台264000;

烟台出入境检验检疫局,山东烟台264000;

烟台出入境检验检疫局,山东烟台264000;

烟台出入境检验检疫局,山东烟台264000;

烟台出入境检验检疫局,山东烟台264000;

烟台出入境检验检疫局,山东烟台264000;

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正文语种 chi
中图分类细菌纲;监测分析方法;
关键词
发光细菌; 水产品; 有害物质; 急性毒性评价;

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