去甲基金霉素发酵培养基优化研究

摘要

为提高金霉素链霉菌生产去甲基金霉素的效价，通过正交试验研究了发酵培养基中的碳源，氮源，无机离子的影响，求得较优的培养基为淀粉６％，蛋白胨１％，黄豆饼粉５％，玉米粉２％，酵母粉０．４％，ＮＨ４Ｃｌ０．１６％，ＣａＣＯ３１％，豆没１％，α－淀粉酶０．０３％，其效价达到３４９３，比原培养基提高３９％。