基于MALDI-TOF-MS的脂质组学研究——鲫鱼受镉暴露的潜在生物标志物

摘要

以含镉(Cd)500 μg/L水体中养殖0, 10, 20 d的3组鲫鱼为研究对象,测定鱼肉中Cd含量,借助HPLC与MALDI-TOF-MS离线联用技术得到鱼肉磷脂图谱, 并采用偏最小二乘判别分析法(PLS-DA)针对图谱数据开展模式识别分析.结果表明, 在20 d暴露期内, 鱼肉中Cd含量呈持续上升趋势,而磷脂酰胆碱(PC)含量在暴露10 d后显著低于正常水平(未受镉暴露)(p＜0.05), 暴露20 d后基本恢复到正常水平. PLS-DA分析实现了3组样本的组间判别, 说明磷脂指纹图谱能更好的反映外源Cd对鲫鱼的代谢影响.PC可以作为指示水体Cd对鲫鱼毒害作用的生物标志物.HPLC与MALDI-TOF-MS离线联用技术不仅能定量分析鱼肉中PC总量, 也分离纯化了PC组分, 从而使MALDI-TOF-MS成功用于复杂鱼肉样品的磷脂分析,适用于脂质组学研究.