利用生物废料的固体发酵生产增值产品

摘要

生物废料中含有多种高价值的可再利用物质,例如可溶性糖和纤维等。在固体发酵中,这些废料可以作为支持底物参与反应,生产工业相关代谢产物。从而创造较大的经济价值,同时降低废料对环境的污染。本文综述了通过固体发酵技术,再生利用生物废料生产香料、有机物、聚合物、酶和抗生素等增值产品的研究进展,从而为该项技术的生产应用提供理论依据。