超声波辅助提取向日葵茎芯多糖工艺研究

摘要

向日葵一身是药,其种子、花盘、茎叶、茎芯、根、花等均可入药.其中茎芯可健脾利湿止带,多糖是细胞中的重要大分子.其中,外源性的多糖对人体机体产生多种药物作用.可以提高人体的免疫功能、抗肿瘤、降血脂、抗病毒、抗衰老、抗辐射.多糖作为细胞信号,在细胞的生理活动中调节调节体内生化反应,而改变生物体的生物效应.植物多糖的提取主要采用水提醇沉法、酶辅助提取法、酸碱辅助提取法和超声波及微波辅助提取法.向日葵茎芯多糖的提取工艺条件的探索研究结果是:提取温度为40度,超声波分别处理25min,超声波处理功率为330W,料液比为1:20时,提取的向日葵茎芯多糖量最多.为制药企业提供新的一种药物原料,同时,解决向日葵秸秆的回收利用.