真空包膜对膨化颗粒饲料油脂溶失的影响

摘要

cqvip:对真空喷渗油脂的水产膨化颗粒饲料,选用壳聚糖和交联改性的聚乙烯醇为膜材,通过共混的方法制备了包膜溶液并对其真空包膜。研究了包膜液喷涂量、油脂添加量、浸泡时间等因素对颗粒饲料中油脂水中溶失率的影响。结果表明,通过包膜可显著降低水产膨化颗粒饲料中油脂在水中的溶出损失,不仅为配方保真提供了一种有效的方法,而且能节约油脂添加成本和减少水体污染。