中国生鲜农产品的“破与立”

摘要

目前我国生鲜农产品每年损耗3000亿元,政策红利已显,大佬正在布局。中国果蔬损耗率高于国外,这是众人皆知的事情。有统计数据表明,中国一年损耗的果蔬超过上亿吨,比很多国家一年的果蔬总产量还多。另据了解,我国进口水果的商品果成果率高达80%到90%,上架后的损耗率也只有5%到8%。