L-缬氨酸发酵液脱色工艺的研究

摘要

本文探讨了活性炭对经金属膜分离得到的L-缬氨酸(L-yal)发酵液脱色效果的影响,并考察了脱色过程中主要影响因素.以活性炭用量、发酵液pH、脱色温度、脱色时间为考察因素,色素去除率和L-缬氨酸回收率为考察指标,采用正交试验法对脱色工艺进行优化,确立了最佳的工艺条件为:活性炭用量2%,脱色料液pH5.4,脱色温度50℃,脱色时间20min,料液浓度35g/L-60g/L.