食育从概念到行动--“反食品浪费法”背后的文化思考

摘要

2021年4月29日,第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》(以下简称《反食品浪费法》)。《反食品浪费法》直击“讲排场、好面子”饮食陋习,聚焦食物生产、加工、储存运输、终端消费的全过程,及时、精准地将道德层面的要求上升至法律规范,大力弘扬我国传统饮食文化中的勤俭节约理念,促进公民绿色文明消费。