加碘盐质量有较大提高,仍应大力加强监督与管理

摘要

加碘盐是以食盐为载体,加入碘酸钾经充分混合均匀后而得到的食用盐。食用加碘盐是为防治碘缺乏病而采取的简便、易行、经济、有效的主要方法。为保护广大人民群众身体健康,提高我国民族人口素质,维护食用盐生产、流通的正常秩序,保障我国政府承诺的到2000年消除碘缺乏病目标的顺利实现,1996年第2季度国家技术监督局组织轻工总会海湖盐质量监督检测中心对广东、江西、浙江、上海、四川、河南、河北、天津、辽宁、黑龙江、陕西、甘肃等12个省、直辖市103个盐