论提高烹饪专业实践教学质量的主要途径

摘要

目前，餐饮企业用工对烹饪专业学生的技能水平要求不断提高。同时，学生实践工作能力的高低，也是衡量职业技术教育教学质量的重要标志。本文将从以下五个方面阐述提高烹饪实践教学质量的主要途径。