不同原料栽培皱环球盖菇的效果研究

摘要

cqvip:皱环球盖菇营养丰富,口感脆嫩,鲜味浓郁,且具有重要的保健功能。据文献报道,皱环球盖菇多糖对小白鼠肉瘤S-180和艾氏癌细胞的抑制率达到70%,也具有预防冠心病、助消化、缓解精神疲劳等功效。另外,皱环球盖菇可降解土壤与废水中的2,4,6-三硝基甲苯（TNT）、氯苯、苯胺化合物、氯化苯酚、甲酚、苯甲酚和二甲苯等有害物质,是环境保护及环境污染修复的重要生物之一。皱环球盖菇生长快,产量高,栽培原料广泛,栽培方法简单,可大田生料栽培，栽培剩余料能改良土壤，提高土壤肥力。因此，发展皱环球盖菇产业不仅可获得大量的高蛋白食品原料，也是农作物高效利用的环保措施。