体外培养瘤胃厌氧真菌对瘤胃微生物发酵刺激作用

摘要

瘤胃厌氧真菌AFC,经培养、过滤、高压灭菌后,通过在体外混合瘤胃微生物,来检测其影响产气量、纤维消化、微生物产量和酶活性.结果,经培养增殖、过滤、高压灭菌AFC后,会导致产气量显著增加,尤其在经过24h发酵后,与对照组相比,其显著(P＜0.05)增加量分别为50%,29%和32%,这可从纤维的消化中得知对这3种处理的相似性.相比对照组,AFC的培养增殖不仅显著(P＜0.05)增加了纤维分解菌及厌氧真菌的微生物总数量,而且提高了微晶纤维素酶、羟甲基纤维素分解酶(CM-Case)、木聚糖酶的活性;另外,真菌发酵终产物(被过滤和高压灭菌的AFC)的培养增殖也对混合瘤胃微生物具有刺激作用.瘤胃真菌和其终产物的增殖培养,对瘤胃发酵和其生态系统产生的正效应中,包含着好几种机理.这也表明,通过真菌培养所增加的酶产生的正效应,将提高微生物产量,尽管有降解纤维素的瘤胃真菌和细菌的颉顽作用,以及瘤胃液中一些不明抑制因子的颉顽作用.