日粮蛋白质和可发酵碳水化合物含量对刚断奶仔猪生长性能和肠道特性的影响

摘要

由于日粮蛋白质在猪胃中有很高的缓冲能力，因此刚断奶仔猪日粮中高浓度的CP容易引起仔猪断奶后爆发大肠杆菌病（Prohaszka和Baron，1980），此外还会刺激蛋白质发酵，并促进致病性细菌在胃肠道（gastrointestinal tract，GIn中增殖（Ball和Aheme，1987）。另外，蛋白质发酸后的终产物（如氨基酸和氨）对宿主动物有害（Nollet等，1999）。