苜蓿的利用和加工技术

摘要

苜蓿具有良好的适口性,其营养价值高,有＂牧草之王＂的美誉,为大多数家畜所喜食。苜蓿鲜草可作为青饲料直接饲喂牲畜,也可放牧利用,还可以采用青贮技术和调制干草的方法贮存,以作为牧草缺乏季节的补充饲料。