中药材上农药应用现状及其炮制加工过程对农药残留的影响

摘要

*接2022年2月16日版*1.3中药材上农药使用及残留问题大多数中药材生长周期较长,对生长环境要求较高,如桔梗生长周期为3~5年,三七为3~7年,黄柏生长周期可达10年。中药材在长周期、大面积种植过程中易导致多种病虫害的发生及传染,其病害防控主要依赖于速效的化学农药,但现有登记农药种类与中药材病害防治需求相差巨大,导致非登记农药乱用,甚至高毒禁限用农药滥用现象存在,造成了中药材上的农药残留污染。研究发现,中药材上农药残留污染来源主要有以下3种情况:①中药材种植过程中为防控病虫草害或调节植物生长而施用农药造成的直接污染;②中药材产地环境中农药对药材的污染,如土壤、水源和空气中残留的农药经植物吸收累积后造成的间接污染。