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酸度计在检测牛奶中残留青霉素酶含量的应用

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摘要

合理的牛乳制品中抗生素对于保障消费者身体健康具有重要的作用，本文主要针对酸度计在检测牛奶中残留青霉素含量的应用进行探讨，此种检验试验操作简单，检测时间短

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来源
《农业与技术》 |2012年第2期|197-198|共2页
作者
王国红; 王静; 向小黎;
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作者单位

新疆石河子农垦科学院分析测试中心;

新疆石河子832000;

新疆石河子农垦科学院分析测试中心;

新疆石河子832000;

新疆石河子农垦科学院分析测试中心;

新疆石河子832000;

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正文语种 chi
中图分类乳制品加工;
关键词
酸度计; 牛奶; 青霉素酶含量; 检测;

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