林下铁皮石斛不同发育时期的成分变化研究进展

摘要

目前对铁皮石斛活性成分的研究主要集中在其茎方面,而对铁皮石斛花、叶的研究极少。近年来研究发现,铁皮石斛花含有大量的资源成分,如黄酮类化合物、有机酸类和萜类等,这些成分具有较强的生物活性,能够有效地抗氧化、抗衰老、抗炎镇痛、调节免疫。本研究将对铁皮石斛茎、叶、花不同部位成分含量变化以及其体外抗氧化活性进行综述。对铁皮石斛品质相关物质进行系统性研究。前人对铁皮石斛中品质、色泽相关物质的报道较少,并没有建立特异的物种数据库,对于铁皮石斛中的物质认识有限。本研究将探明不同发育时期林下铁皮石斛品质比较组分情况,明确不同发育时期林下铁皮石斛品质。