蒸汽爆破茄科植物研究进展

摘要

研究了近年来国内外蒸汽爆破技术在茄科植物加工利用中的运用,蒸汽爆破技术在我国运用发展迅速,并且处理方式绿色环保、方便高效。主要是通过高压高温水蒸汽、弹射式蒸汽爆破,使物料在加工后发生物理结构和化学结构的变化。本文综述了茄科植物在蒸汽爆破中的运用,并加以思考,运用于茄科植物中,探究蒸汽爆破技术的原理、参数、优点、运用前景等,以该技术在茄科植物领域的创新和广泛运用提供参考。