豫北地区大棚秋延芹菜栽培技术研究

摘要

芹菜为伞形花科植物,起源于地中海沿岸及瑞典等地的沼泽地带,富含多种维生素、矿物质和挥发性芳香油,具有特殊的香味,是众多蔬菜中比较优良的蔬菜之一。芹菜有非常明显的辅助降脂降压、调节体内代谢、补充膳食纤维的作用。