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陈岗; 杨勇; 詹永; 罗阳;
重庆市中药研究院;
小米辣椒; 微波烫漂; POD酶活; 保脆;
机译:亚甲基亚硫酸钠和柠檬酸在烫漂后的浸泡过程中对辣椒干品质和贮藏稳定性的影响
机译:响应面分析法以烫漂为预处理对苦瓜的盐腌工艺进行优化
机译:高压烫漂对桃果实多酚氧化酶活性及其干燥特性的影响
机译:通过在沸腾的盐溶液中漂烫来防止切成薄片的马铃薯的酶促褐变
机译:响应面方法在研究浸泡,烫漂和六偏磷酸钠盐浓度对罐装cow豆(Vigna unguiculata)某些生化和物理特性的影响中的应用
机译:用于组织工程支架应用的微波化学工艺对活组织进行脱细胞
机译:用拉曼光谱法研究了不同铸造工艺的纯铜和微合金铜的阳极钝化机理-还原伏安法和光致发光。
机译:巨型芦苇水热转化为糠醛和乙酰丙酸的工艺:微波辐射工艺的优化和独特的农艺参数研究
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:活细胞酶学设备的研究与工艺
机译:微波炉用红辣椒酱,微波炉用袋装红辣椒酱及用红辣椒生产水煮豆腐的方法
机译:用于微波炉烹饪的红辣椒酱,用于微波炉烹饪的包装红辣椒酱以及用红辣椒生产煮沸的大豆凝块的方法
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