超声波辅助提取桑黄菌丝体多糖工艺研究

摘要

通过正交试验研究超声功率、超声温度、超声时间对桑黄菌丝体多糖提取率的影响.结果表明,超声功率、超声时间对桑黄菌丝体多糖的提取率均有显著影响.确定最佳提取条件为超声时间15 min,超声功率350 W,超声温度65℃.在最佳条件下,桑黄菌丝体多糖的提取率为4.61%.