高海拔山区黑大麦的丰产栽培技术

摘要

黑大麦是普通大麦种的一种,属谷类植物,是比普通大麦营养价值更高的黑色作物,它具有高蛋白质、高纤维素,高维生素、低脂肪,低糖的特点,可作为防治糖尿病,高血压、肝病等疾病的食疗佳品,近年来,随着科学的发展,人们生活质量不断提高,健康意识不断增强,对合理的营养食结构的要求越来越高,而黑大麦真是对改善我国人民的营养结构,提高人们的生活水平具有重大意义,是理想的保健食物。因此,黑大麦的开发和利用前进广阔,种植面积也不断增加。