草鱼摄食后血糖和肝糖原质量分数的变化

摘要

以w均为30%的酪蛋白为蛋白源,w为45%的葡萄糖、糊精、马铃薯淀粉和w为45%马铃薯淀粉+w为0.5% Cr2O3为糖源的4种试验饲料饲喂草鱼,50 d后测定其血糖和肝糖原在摄食后不同时间的质量分数.结果表明,葡萄糖组、糊精组、淀粉组和淀粉+Cr2O3组草鱼血糖的质量分数最高值分别出现在摄食后1,3,2和8h,且葡萄糖组的最高值最大;肝糖原的最高值分别出现在摄食后5,3,3和8 h,且葡萄糖组肝糖原的质量分数最高值最小;糊精组和淀粉组血糖和肝糖原的质量分数的变化差别较小,而作为同一糖源的淀粉组和淀粉+Cr2O3组差别较大,铬能促进葡萄糖向肝糖原的转化.