燕麦干草、青贮燕麦与天然牧草饲喂牦牛的营养价值比较研究

摘要

为比较四川牦牛常规粗饲料的营养价值,试验选用燕麦干草、青贮燕麦、天然牧草,对其进行营养成分和体外产气分析。体内消化试验于四川省红原县进行,选取9头初始体重为(150±10)kg的麦洼公牦牛,随机分为3组,每组3头牛。试验结果如下:1)天然牧草粗蛋白(crude protein,CP)含量显著高于青贮燕麦和燕麦干草(P0.05);4)天然牧草牦牛瘤胃液的NH3-N浓度显著高于青贮燕麦和燕麦干草组(P0.05);体外降解方面,燕麦干草的体外干物质降解率(in vitro dry matter digestibility,IVDMD)、体外中性洗涤纤维降解率(in vitro neutral detergent fiber digestibility,IVNDFD)、体外酸性洗涤纤维降解率(in vitro acid detergent fiber digestibility,IVADFD)最高,其中,IVDMD显著高于青贮燕麦(P0.05);IVNDFD、IVADFD与其他两种饲草相比差异均不显著(P>0.05)。综上,CNCPS分析的各组分含量所反映的瘤胃发酵状况、体外产气法所测定的结果与牦牛体内消化试验测定的各养分消化率和瘤胃代谢产物结果基本吻合,3种饲草的营养价值由高到低依次为天然牧草>燕麦干草>青贮燕麦。