热带假丝酵母对癸烯—1及十二烯—1的两端氧化

摘要

研究了热带假丝酵母突变株 SD_6分别对癸烯-1及十二烯-1的两端氧化。在癸烯-1的主要代谢物中有癸二酸、壬二酸和辛二酸,而在十二烯-1的主要代谢物中含十二碳二元酸、十一碳二元酸、癸二酸和壬二酸。这些产物均通过 GC 和 GC-MS 分析确定。根据这些结果提出了烯烃-1的微生物两端氧化途径。从烯烃-1得到同碳链的及比其少一个碳原子的饱和二元酸表明,在该菌的烯烃-1代谢中,除末端甲基的氧化外,另一末端双键的水合作用可能起着重要作用。