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L-谷氨酰胺高产菌株的定向选育及产胺条件的研究

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@@ 谷氨酰胺(Gln)是L-谷氨酸γ-羧基酰胺化的一种氨基酸,其结构式为NH2OC-CH2-CH2-CH2COOH.

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来源
《微生物学报》 |2002年第6期|751-754|共4页
作者
汪世华; 白文钊; 吴思方; 张先恩;
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作者单位

湖北工学院生物工程系,武汉,430068;

陕西理工学院生物系,汉中,723001;

湖北工学院生物工程系,武汉,430068;

中国科学院武汉病毒研究所,武汉,430071;

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正文语种 chi
中图分类水解酶;
关键词
谷氨酰胺; 诱变育种; 发酵;

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