North Carolina State University.;
机译:消费者对食品具有社会责任感的生产偏好。 (特刊:通过消费者提供的有关食品信誉属性的信息进行推广。)
机译:生态产品能否赢得中国消费者的青睐?产品属性和消费者面子意识对生态产品偏好的影响研究
机译:生态产品能否在中国赢得消费者?产品属性和消费者面子意识对生态产品偏好的影响研究
机译:预算与产品属性对消费者偏好的影响(村社区Padasuka Bandung调查)
机译:消费者对产品属性的偏好的联合分析:以伊利诺伊州苹果为例。
机译:让我们谈谈TEX-使用联合分析方法了解智能交互式纺织产品的消费者偏好
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。