Valorizacija nutritivnog profila keksa proizvedenog sa dodatkom sporednih proizvoda prehrambene industrije =Valorization of the Nutritional Profile of Cookies Produced with the Addition of Food Industry By-products

著录项

• 作者

  Petrovi?, Jovana.;

  展开▼
• 作者单位

  University of Novi Sad (Serbia).;

  展开▼
• 授予单位 University of Novi Sad (Serbia).;
• 学科
• 学位 Ph.D.
• 年度 2018
• 页码 176 p.
• 总页数 176
• 原文格式 PDF
• 正文语种 eng
• 中图分类 AAI27819379;
• 关键词

  Nutritional profile;

  机译：营养简介;