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Biogenic Amines as a Product of the Metabolism of Proteins in Beer

机译：生物胺作为啤酒中蛋白质代谢的产物

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作者
Koller, Hayden.;
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作者单位

The University of Maine.;

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授予单位 The University of Maine.;
学科
学位 M.S.
年度 2020
页码 108 p.
总页数 108
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类 AAI28269467;
关键词

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