退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
机译:麦麸质提升的物理化学和遗传方法
Navrotskyi, Sviatoslav .;
The University of Nebraska - Lincoln.;
Baking; Bran; Grains; Wheat;
机译:小麦麸或全谷物小麦粉的添加改变了小麦粉的流变学性质和pan头的品质特性
机译:小麦麸皮微米的影响对面团特性和面包质量:第一部分 - 麸皮函数和面团特性
机译:高压加工对含小麦胚芽小麦麸皮和葡萄籽提取物的预煮鸡腿肉品质特性的影响
机译:菲萨斯从小麦麸皮对面包质量的影响研究
机译:麸皮处理对全麦扁面包流变学和感官品质的影响。
机译:在冬小麦中洞察麸皮脆性和水保留能力的遗传建筑两个重要的谷物最终用品特征
机译:固态发酵小麦麸皮施用血糖萃取物对生长性能,脂肪酸谱和肉类鸡肉品质的影响
机译:通过发酵锗酶制剂,鸡粪,麦麸,大麦麸和酵母来提高黑山羊肉品质的发酵饲料的制备
机译:一组用于扩增小麦DNA的引物对,可用于遗传图谱分析,以区分小麦品种,例如用于食品质量控制
机译:保留不确定和非黑麦麸皮感官品质的程序
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。