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The Establishment of Salmonella and Listeria Prevalence in Goat and Lamb Meat in the U.S

机译：在美国的山羊和羊肉中的沙门氏菌和histeria患病率的建立

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作者
Cemo, Brittney M.;
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作者单位

California State University Fresno.;

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授予单位 California State University Fresno.;
学科
学位 M.S.
年度 2018
页码 67 p.
总页数 67
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类 AAI13420640;
关键词
Goat; Listeria; Meat; Retail; Salmonella; U.s.;

机译：山羊;listeria;肉;零售;沙门氏菌;我们。;

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