机译:使用小应变剪切振荡流变学,大应变剪切流变流变学和图像分析技术,检查整个鸡蛋和蛋清泡沫和面糊的气泡结构随时间的变化。
University of Manitoba (Canada).;
机译:大振幅振荡剪切法分析黄原胶和苹果果胶对蛋清蛋白泡沫的影响
机译:稳定和动态的剪切流变学作为评估蛋白白蛋白和罗勒种子胶之间的相互作用的工具
机译:分析宾干空间中宾果冲孔模型的大振幅振荡剪切响应,傅立叶变换流变预测弱菌菌过冲
机译:来自振荡剪切流变学的ASTM熔体流速的估计
机译:振荡剪切流中球体非胶体悬浮液的流变学和刚性纤维悬浮液的动力学。
机译:分批和连续制备的无麸质面包面团在振荡和毛细管剪切流中的流变学
机译:消散在剪切泡沫中:从气泡附着力到泡沫流变学
机译:用于聚异丁烯溶液m1的小应变振荡剪切中稳态剪切流中的N1-N2和η以及η',η'和双折射的测量