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摘要
第一章 文献综述
1.1 甜叶菊与甜菊糖苷概述
1.1.1 甜菊糖苷类物质的结构特点
1.1.2 甜菊糖苷类化合物的活性性质
1.1.3 甜菊糖苷类化合物产品的应用
1.2 提取分离技术与结构鉴定手段介绍
1.2.1 提取分离技术
1.2.2 结构鉴定技术介绍
1.3 前人的研究成果
1.4 论文选题的背景
1. 4.1 论文选题的依据
1.4.2 论文研究的意义
1.5 论文涉及到的研究过程
1.6 研究方案
1.6.1 本文研究方案
1.6.2 预期研究结果
1.7 本课题难点分析
第二章 甜叶菊化学成分的提取分离与结构鉴定
2.1 实验准备
2.2 实验过程
2.2.1 甜叶菊提取分离实验路线
2.2.2 实验步骤
2.3 甜菊苷粗品组成物质种类的估计
2.3.1 检测条件
2.3.2 样品液的制备
2.3.3 实验结果与分析
2.4 甜菊糖苷粗品的成分研究
2.4.1 工艺流程
2.4.2 实验步骤
2.4.3 实验结果与讨论
2.5 本章小结
第三章 甜菊糖苷定量定性分析
3.1 实验准备
3.1.1 实验仪器
3.1.2 实验试剂
3.1.3 实验材料
3.2 实验过程与结果讨论
3.2.1 色谱分析条件的选择
3.2.2 甜菊糖苷化合物HPLC分析
3.3 本章小结
第四章 甜菊糖苷类化合物甜度的研究
4.1 甜度预测模型适用性研究与甜度预测
4.1.1 几种甜菊糖苷甜度已知值与预测值的比较
4.1.2 本文纯品物质的甜度测定
4.2 甜菊糖苷类化合物甜度与其结构关系的研究
4.2.1 Ⅰ型骨架化合物甜度与其结构关系的研究
4.2.2 Ⅱ型骨架化合物甜度与其结构关系的研究
4.2.3 Ⅲ型骨架化合物甜度与其结构关系的研究
4.2.4 Ⅳ型骨架化合物甜度与其结构关系的研究
4.2.5 Ⅴ型骨架化合物甜度与其结构关系的研究
4.2.6 其他骨架化合物甜度与其结构关系的研究
4.3 本章小结
第五章 总结
5.1 全文小结
5.2 创新点
5.3 问题与建议
参考文献
附录
致谢
研究成果及发表的学术论文
作者简介
导师简介
硕士研究生学位论文答辩委员会决议书