考虑冷藏保鲜的产地农产品两阶段库存策略研究

摘要

近年来，“三农”问题一直在国内备受关注,实现农户增收、帮助农户脱贫是全社会讨论的重点问题。但目前在农产品供应链中，农产品滞销、农户利润薄弱等问题依然凸出。通过冷藏保鲜技术可以延长农产品的生命周期，农户则可以调节农产品的上市时间错峰销售。由此可以在一定程度上解决农产品滞销的问题，而农户通过跨季销售还能提高销售收益。因此，研究如何引导农户合理利用冷库错峰销售实现增产增收，具有一定的实践意义。　　鉴于此，本文提出了考虑产地冷藏保鲜的生产商两阶段销售模型。在该模型中，生产商会在整个销售周期开始前根据市场需求情况，有策略的对两阶段进行库存分配，而经销商则分别在两阶段销售开始前在供应水平限制的条件下做出自己的订购决策。首先，本文根据第一阶段的供应水平为生产商的两阶段销售设计了三种不同的供应策略，通过构建期望利润函数求得了生产商在三种供应策略下的最优库存分配决策。同时也给出了经销商的最优订购决策与期望利润函数。为了验证模型的有效性，本文还构建了传统单阶段销售模型、由经销商仓储保鲜的两阶段销售模型以及集中决策模型，给出了生产商、经销商和供应链的最优决策和利润函数。　　其次，本文通过数值分析，给出了生产商在两阶段销售模式下不同供应策略的适用范围。通过生产商两阶段销售模式与单阶段销售模式的对比分析发现：当产量高于应季市场需求，两阶段销售模式总是优于单阶段销售模式；当产量未超过应季市场需求时，只有两阶段的价格差非常大的时候，两阶段销售模式才能使生产商获得更高的利润。另外通过生产商两阶段销售模式与经销商两阶段销售模式的对比分析，研究了生产商与经销商在供应链中的利润分配情况，证明了生产商两阶段销售模式有利于均衡分配供应链中生产商与经销商的利润。对于生产商而言，面对第一阶段批发价格的波动，生产商两阶段销售模式有更好的抵抗能力。在仓储保鲜成本较高的情况下，生产商和经销商都会放弃仓储保鲜，不利于农产品跨季销售活动的开展，造成资源浪费以及供应链利润的损失。

目录

声明

目 录

第1章绪论

1.1 研究背景

1.2 研究目标与内容

1.3 论文的创新点

1.4 论文结构

第2章文献综述

2.1 考虑保鲜的生鲜农产品供应链研究

2.2 考虑两阶段销售的生鲜农产品供应链研究

2.3 库存分配策略研究

第3章模型构建与分析

3.1 问题描述与模型假设

3.2 单阶段销售模型

3.2.1 模型描述

3.2.2 模型构建

3.3 生产商两阶段销售模型

3.3.1 模型描述

3.3.2 生产商的库存决策分析

3.3.3 经销商的订购决策分析

3.4 经销商两阶段销售模型

3.4.1 模型描述

3.4.2 经销商的订购决策分析

3.4.3 生产商的利润函数

3.5 集中决策模型

3.5.1 模型描述

3.5.2 模型构建

3.6 本章小结

第4章数值分析

4.1 生产商最优库存决策分析

4.2 与单阶段销售模式的对比分析

4.2.1 产量和价格变化的影响

4.2.2 残值变化的影响

4.2.3 缺货成本变化的影响

4.3 与经销商两阶段销售和集中决策模式的对比分析

4.3.1 产量变化的影响

4.3.2 第一阶段批发价格的影响

4.3.3 仓储保鲜成本变化的影响

4.4 本章小结

结论

致谢

参考文献