声明
第1章 绪论
1.1研究背景
1.2 研究目的和意义
1.2.1研究目的
1.2.2研究意义
1.3国内外研究综述
1.3.1食物浪费心理特征研究
1.3.2食物浪费家庭习惯研究
1.3.3食物浪费人口特征研究
1.3.4国内外研究评述
1.4研究内容、研究方法及技术路线
1.4.1研究内容
1.4.2研究方法
1.4.3研究技术路线
1.5本章小结
第2章 概念界定及基础理论
2.1概念界定
2.1.1食物
2.1.2食物损失和食物浪费
2.1.3家庭食物浪费行为
2.2基本理论
2.2.1自我肯定理论
2.2.2归因理论
2.2.3利益相关者理论
2.3本章小结
第3章 家庭食物浪费行为及成因概念模型的研究设计
3.1家庭食物浪费行为及成因概念模型的构建及假设的提出
3.1.1概念模型的构建
3.1.2研究假设的提出
3.2问卷的开发及信效度检验
3.2.1问卷的开发
3.2.2问卷的回收及数据的信度和效度检验
3.3本章小结
第4章 家庭食物浪费行为及其成因的实证分析
4.1调研数据的描述性统计分析
4.1.1调研样本的基本情况分析
4.1.2模型变量的描述性统计分析
4.2人口统计特征的差异性检验
4.3基于多元回归模型的家庭食物浪费行为及其成因分析
4.3.1家庭食物浪费行为及其成因的相关性检验
4.3.2家庭食物浪费行为的多元回归分析
4.4本章小结
第5章 城市与农村家庭食物浪费行为及成因比较
5.1城市与农村调查数据的描述性统计分析
5.1.1城市样本概况分析
5.1.2城市家庭食物浪费行为及成因变量的描述性分析
5.1.3农村样本概况分析
5.1.4农村家庭食物浪费行为及成因变量的描述性分析
5.2 基于多元回归分析的城市与农村家庭食物浪费行为成因的对比分析
5.3基于质化研究的城市与农村家庭食物浪费行为成因的对比分析
5.3.1焦点小组访谈方案的制订及实施
5.3.2访谈结果的质化分析
5.4质化分析与实证分析结果的比较
5.5 本章小结
第6章 降低城市与农村家庭食物浪费的建议
6.1降低城市家庭食物浪费的建议
6.2降低农村家庭食物浪费的建议
第7章 结论与展望
7.1主要研究结论
7.2研究不足及展望
参考文献
附录
致谢
吉林大学;
