声明
致谢
摘要
第一章 绪论
1.1 研究背景
1.2 花椒主要化学成分
1.2.1 挥发油
1.2.2 生物碱
1.2.3 酰胺类
1.2.4 木脂素
1.2.5 香豆素
1.2.6 其他成分
1.3 花椒精油的提取方法的研究
1.3.1 水蒸汽蒸馏法
1.3.2 溶剂浸提法
1.3.3 同时蒸馏萃取法
1.3.4 超临界CO2萃取法
1.4 花椒精油的生物活性研究
1.4.1 花椒精油的杀虫作用
1.4.2 花椒精油的抗炎镇痛作用
1.4.3 花椒精油的抗肿瘤作用
1.4.4 花椒精油的抗氧化作用
1.4.5 抑制血小板凝集的作用
1.5 花椒精油抗菌作用研究进展
1.5.1 大肠杆菌简介
1.5.2 抗菌作用
1.6 研究意义及内容
1.6.1 研究的意义
1.6.2 主要研究内容
第二章 花椒精油的提取工艺研究
2.1 实验材料
2.2 实验试剂、仪器设备
2.2.1 化学试剂
2.2.2 仪器设备
2.3 试验方法
2.3.1 样品前处理
2.3.2 花椒精油得率的计算
2.3.3 单因素试验
2.3.4 响应面试验
2.3.5 验证试验
2.4 结果分析
2.4.1 单因素试验结果
2.4.2 响应面试验结果
2.4.3 小结
第三章 花椒精油化学成分分析
3.1 实验材料、试剂与仪器设备
3.1.1 实验材料
3.1.2 实验试剂
3.1.3 实验仪器设备
3.2 试验方法
3.2.1 花椒精油样品前处理
3.2.2 色谱条件
3.2.3 质谱条件
3.2.4 图谱分析
3.3 实验结果与分析
3.3.1 花椒精油主要化学成分分析及相对含量
3.4 小结
第四章 花椒精油体外抗大肠杆菌活性研究
4.1 实验材料
4.1.1 菌种
4.1.2 培养基
4.1.3 药品与试剂
4.1.4 仪器设备
4.2 试验方法
4.2.1 最小抑菌浓度MIC的测定
4.2.2 抑菌活性的测定
4.2.3 生长曲线的测定
4.2.4 普通显微镜的观察
4.2.5 场发射扫描电子显微镜的观察(SEM)
4.2.6 细菌细胞溶出物的测定
4.3 结果分析
4.3.1 最小抑菌浓度MIC的测定结果
4.3.2 抑菌活性的测定结果
4.3.3 生长曲线的测定结果
4.3.4 普通显微镜观察的实验结果
4.3.5 场发射扫描电子显微镜(SEM)观察的实验结果
4.3.6 细菌细胞溶出物的测定结果
4.4 小结
第五章 花椒精油体内抗大肠杆菌致肠道功能紊乱活性研究
5.1 实验材料
5.1.1 菌种
5.1.2 实验动物
5.1.3 药品
5.1.4 试剂
5.1.5 仪器与设备
5.2 实验方法
5.2.1 动物腹泻模型的建立
5.2.2 实验分组
5.2.3 临床症状评价
5.2.4 腹泻率计算
5.2.5 体重检测
5.2.6 摄水量、摄食量检测
5.2.7 病理组织学观察
5.3 统计学处理
5.4 实验结果
5.4.1 腹泻临床症状观察结果
5.4.2 体重检测结果
5.4.3 摄食检测结果
5.4.4 饮水量检测结果
5.4.5 腹泻率计算结果
5.4.6 病理组织学观察结果
5.5 小结与讨论
第六章 花椒精油抗大肠杆菌致小鼠肠道功能紊乱分子机理研究
6.1 材料、试剂与仪器
6.1.1 试验材料
6.1.2 试验试剂
6.1.3 试验仪器
6.1.4 引物设计
6.2 试验方法
6.2.1 RT-PCR法测定相关基因的表达
6.2.2 统计方法
6.3 结果与分析
6.3.1 Toll样受体(Toll-like receptor,TLR)
6.3.2 肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factor alpha,TNF-α)基因
6.3.3 白细胞介素(interleukin,IL)
6.4 小结与讨论
第七章 结论与展望
7.1 主要结论
7.2 展望
参考文献
攻读硕士期间发表的论文