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第一章 综 述
1 酿酒酵母和解脂耶氏酵母
1.1 酿酒酵母简介
1.2 解脂耶氏酵母简介
2 异柠檬酸脱氢酶
2.1 异柠檬酸脱氢酶简介
2.2 异柠檬酸脱氢酶的分类
2.3 异柠檬酸脱氢酶的空间结构
2.4 异柠檬酸脱氢酶的生理功能
2.5 异柠檬酸脱氢酶的调控机制
2.6 酿酒酵母中的异柠檬酸脱氢酶
2.7 解脂耶氏酵母中的异柠檬酸脱氢酶
3 研究目的与意义
参考文献
第二章 酿酒酵母和解脂耶氏酵母异柠檬酸脱氢酶磷酸化调控机制研究
1 实验材料和方法
1.1 实验材料
1.2 实验方法
2 实验结果与分析
2.1 突变方案的设计
2.2 突变体构建
2.3 ScIDH和YlIDH及其突变体酶的分子量检测
2.4 ScIDH和YlIDH及其突变体酶的圆二色谱分析
2.5 ScIDH和YlIDH及其突变体酶的酶学性质研究
3 讨论
3.1 异柠檬酸脱氢酶磷酸化调控机制的普遍性
3.2 异柠檬酸脱氢酶中保守的磷酸化位点——丝氨酸
参考文献
致谢
附:本人在读研期间发表和合作的科研论文获奖及参与课题情况