古村落旅游小企业成长路径及其驱动机制研究——以世界文化遗产地宏村为例

摘要

企业是现代社会最重要的核心单元，企业的成长与竞争力是一个国家繁荣富强的有力依靠。传统的旅游研究把旅游小企业看成是一种边缘企业，然而旅游小企业是目的地最活跃的经济组织单元，是社区居民参与旅游发展的主要形式，对地方经济和社会文化发展具有积极地作用。因此，旅游小企业是企业经济学、旅游地理学和社会学共同关注的重要课题。文章以企业成长理论、社会资本理论等为指导，选择世界文化遗产地宏村为案例地，综合采用深度访谈、非参与观察、问卷调查等手段获取信息和数据，借助过程—事件分析、文本分析以及SPSS统计分析等定性和定量分析相结合的方法，通过追溯宏村旅游小企业的成长历程，分析旅游小企业成长量和质的特征。分别以企业成长理论探讨旅游小企业成长路径及其驱动机制，以社会资本理论剖析旅游小企业在目的地如何成长。进而揭示小企业在旅游目的地特殊环境下的成长规律。文章主要研究内容包括三个部分： 第一部分：基础研究，包括第一章和第二章。首先，提出了本文的选题背景和选题意义，对相关概念和理论进行了详细介绍，并对旅游小企业成长研究的国内外文献进行了梳理，得到了关于本文研究的启示。然后，进行案例地背景分析，把握研究区的特点和旅游发展状况。进而在此基础上设计访谈提纲和调查问卷，进行实地调研，收集资料。最终，明确文章的研究内容、研究方法与技术路线。 第二部分：案例研究，包括第三、四、五章，是文章的主体部分。 第三章，通过分析调查问卷和相关资料，理清宏村旅游小企业的成长历程，并从量和质两个维度多个方面对其成长特征进行了分析和讨论。从量的特征来看，宏村旅游小企业在数量和从业人数上均呈现绝对增加的趋势；企业类型逐步丰富，产品更加多元化；景区内生活类小企业逐渐退出，形成完全旅游化，景区外形成以旅游服务、居民生活、学生需求兼具的企业类型格局；为扩大企业规模，抢占市场，逐步出现各企业间抱团经营和连锁分店的形式；但由于市场竞争压力变大，企业的利润并没有明显提高。从质的特征来看，宏村旅游小企业主年龄逐步以中青年群体为主，女性企业主比例上升，学历水平普遍提高，宏村本地以外的企业主逐步增多；企业主的整体经营水平有所提高，企业创新能力、服务水平和企业品牌影响力得到改善；宏村逐渐形成了各类型旅游小企业的集聚地。综合地来看，经过三十多年的发展历程，宏村旅游小企业呈现出量的增长和质的改善不断优化的过程，实现了其在旅游目的地的成长。进一步研究发现，宏村旅游小企业实现成长的原因包括五个方面：旅游市场营造企业成长环境、景区管理提供企业成长保障、企业主能力得到普遍提升、竞合关系促进企业协调发展、社会资本破解企业成长的困境。 第四章，以企业成长理论为指导，以旅游小企业成长路径为研究主题，通过对宏村34位旅游小企业主和店长访谈资料的分析发现，宏村旅游小企业的创立、发展、退出是一个动态的过程。在企业家精神和市场需求双重因素作用下，社区居民利用民居开展经营，实现了身份转化和场所转变，创立了旅游小企业。成长过程中，受遗产保护限制和市场竞争压力，旅游小企业主群体分化，成长意愿不足的小企业主通过转租退出市场，推动新的小企业创立；具有成长意愿的旅游小企业通过模仿创新、代际传承、连锁扩张、抱团经营和品牌加盟等路径实现企业成长。研究发现，一体化、多元化、跟随、抱团等企业成长战略，以及家族企业的内部传承等共同构成了旅游小企业成长路径；同时，遗产保护、市场消费升级等旅游发展因素驱动了旅游小企业成长的循环更新。 第五章，借鉴社会资本理论的资源存在形式、功能运作及资本获取方式，分析旅游小企业在目的地成长。研究发现：企业主的房屋、经济条件、社会地位以及通过继承而来等资源可以为小企业创办及成长初期奠定基础；企业主的亲属网络、社交圈子、网络媒介在小企业转型和持续成长中发挥着不可比拟的作用。进一步探究发现，为实现旅游小企业成长，宏村企业主获取和使用社会资本有三种途径：（1）通过先赋和自致得到旅游小企业成长的初始资源，且自致资源可以弥补先赋资源的不足；（2）本地和外来两个企业主群体内部同质互动获得的较低价值资源，但需增加企业主同质互动数量来提升预期回报；（3）两个群体之间异质互动获取的较高价值资源，并且处于两个群体边缘的宏村二代企业主，资源获取最易和最丰。 第三部分：对研究的主要结论进行总结，反思研究的贡献与不足，并指出旅游小企业成长未来的研究方向。

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